OAT_DECOUPE PAR ULTRASON_3D
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OAT_DECOUPE PAR ULTRASON GATEAU
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Découpe par ultrason

  • Boulangerie
  • Viennoiserie
  • Pâtisserie sucrée & salée
  • Fromagerie

Machine dédiée à effectuer des découpes de formes géométriques standards de produits frais ou surgelés

Type de machine Type de machine

  • En ligne ou indépendante

Caractéristiques techniques

  • Format standard : plaques 600 x 400 mm, ou format adapté à vos besoins 
  • Format type disque pour découpe en parts : tartes, gâteaux, quiches, quel que soit le diamètre
  • Ecran tactile permettant de choisir les formes de découpe directement,  
  • Capacité de multiples recettes mémorisables, 

Mode de fonctionnement

  • Sonotrodes mobiles avec produits statiques ou en mouvement 
  • Sonotrodes fixes avec produits en mouvement

Avantages

  • Simplicité d'utilisation et de nettoyage 
  • Capacité de production élevée 
  • Excellente qualité de découpe