Machines
Découpe mécanique
Caractéristiques
- Découpe de pâtisseries sucrées et salées, fruits et légumes,
- Découpe droites simples ou mutiples,
- Machines de découpe adaptées aux produits et aux cadence.
Mode de fonctionnement
- Système à lames cylindriques simples ou multiples,
- Systèmes de type emporte-pièce à façon, montés en ligne ou en modules séparés.
Particularité
- Systèmes simples et faciles d'entretien,
- Adaptés aux produits et aux process en amont et en aval de l'opération de découpe.
